啡堡創飲

時年因採買原木材料而因緣際會在尼加拉瓜與咖啡豆結緣，當地的咖啡，品質相當高，不但口感多元，更富有層次，故從此著手引進尼加拉瓜咖啡生豆至台灣，為啡堡的創立紮下深厚的底蘊。 啡堡於2013至2017年間先後於台灣台中開設三間自有品牌咖啡店，在數年的苦心經營之下，發現咖啡市場雖有逐漸擴大，但仍屬於專項飲品，為老手或行家方能知其餘韻，故著手發奶茶類飲品，以求更貼近一般普羅大眾。 奶茶的發源地在台中，故而開發的首要目標除方便性外即是希望創造具有台中特色的奶茶產品，讓家鄉台中藉由味覺的記憶流傳海外。在研發的兩年過程中，遭遇多次瓶頸，因為真材實料的品質並非為外來化學香精等所能頂替的，經過一次次在味道上以及成分多寡與調和比例的不同而失敗，終於在2015年成功調配出完美的黃金比例。並在台灣得到業界認定，與台中十大伴手禮-好禮獎，讓好的味道傳揚，將美的意念傳達。 市售的手搖杯，大腸桿菌不知道有多少？人工香精添加多少？茶葉農藥殘留多少？ 一杯飲料喝下多少熱量與細菌？ 獨家添加茶花綠茶很好喝！