2021 台灣伴手禮|盤點全台知名鳳梨酥 TOP10|席捲日本的台灣鳳梨酥原來是「」?

台灣的鳳梨酥全世界知名,更是不少旅客來台必買的台灣伴手禮,一名日本網友日前分享,自己曾以為台灣鳳梨酥都大同小異而在台灣路邊的生活百貨商店隨手購入鳳梨酥,結果台灣朋友超不爽表示:「不要把那種讓人丟臉的東西帶出國!」該位朋友並直接送了「某名店」的鳳梨酥給他,實際品嚐後這位日本網友果然驚呼:「歐伊系!」,也引起了日本網友的台灣鳳梨酥討論潮,想知道是哪間「名店」就一起看下去吧~

  1. 【台北犁記】鳳梨酥
  2. 【微熱山丘】鳳梨酥
  3. 【佳德糕餅】原味鳳梨酥
  4. 【小潘蛋糕坊】鳳梨酥
  5. 【裕珍馨】金賞纖果鳳梨酥
  6. 【舊振南】鳳梨酥
  7. 【高女婿】鳳梨酥
  8. 【法布甜】法式三色鳳梨酥
  9. 【ERSTE 艾斯特烘焙】招牌鮮奶鳳凰酥
  10. 【陳允宝泉】土鳳梨酥禮盒

【台北犁記】鳳梨酥

讓這位日本網友驚呼的就是鼎鼎有名的台北犁記啦~台北犁記精選配料,在酥鬆的餅皮中,透露出頂級奶油的香醇,並採用本土特選鳳梨研製的鳳梨醬,香甜適度;濃醇奶香的外皮與香甜美味的內餡充分融合後,體現出濃香清爽,順口不膩的口感,恰恰能討好最挑剔的饕客的胃,難怪讓這位日本網友一吃就驚呼太美味啦~

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【台北犁記】鳳梨酥

【台北犁記】鳳梨酥

【微熱山丘】鳳梨酥

微熱山丘這塊被譽為「鳳梨酥界愛馬仕」的鳳梨酥,最大特色就是純手工熬製的土鳳梨餡,外皮使用紅殼鮮力蛋、天然奶油及日本麵粉製成,享用時不僅嚐得到外皮醇厚的蛋奶香,更能細細品味滿嘴的酸甜涮嘴的纖維內餡。自南投起家的「微熱山丘」結合了台灣獨特文化及農業,樸實且誠意十足,一躍成為成為國際精品級的甜點,更是土鳳梨酥派的領頭羊,是送禮自用兩相宜的最佳台灣伴手禮~

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【微熱山丘】鳳梨酥
【微熱山丘】鳳梨酥

【佳德糕餅】原味鳳梨酥

喜愛經典的傳統味鳳梨酥的朋友們,絕對不能錯過佳德飄香近 40 個年頭的金賞獎冠軍/觀光客指定伴手禮的招牌原味鳳梨酥。在製作上以佔整體 20% 的鳳梨醬搭配香甜的冬瓜黃金比例,使餡料的甜度恰到好處,並嚴格控管商品含水量低於 12%,確保外皮鬆香、內餡綿密不黏牙,屢次成為糕點烘焙比賽的冠軍。

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【佳德糕餅】原味鳳梨酥

【佳德糕餅】原味鳳梨酥

【小潘蛋糕坊】鳳梨酥

藏身在板橋巷弄的「小潘蛋糕坊」原本是傳統的台式麵包坊,逢年過節甫推出的鳳梨酥、鳳黃酥因用料單純,吃的到鳳梨的香甜美味而廣受喜愛。奶香十足的外皮,配上微甜的鳳梨冬瓜餡,一口氣連吃兩三顆也不會膩喔~另外更廣受歡迎的小潘鳳黃酥,甜鹹好滋味,更是節慶必搶的聖品呢!

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【小潘蛋糕坊】鳳梨酥

【小潘蛋糕坊】鳳梨酥

【裕珍馨】金賞纖果鳳梨酥

您知道台灣金曲歌后江蕙演唱會的指定點心是什麼嗎?正是裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥!裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥吃起來酸甜順口,不僅吃得到鳳梨果肉還有豐富的纖維,內餡Q彈有勁,搭配天然奶油製成帶著奶油淡淡清香的外皮,外酥內軟恰到好處。難怪會擄獲金曲歌后江蕙的心。

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【舊振南】鳳梨酥

舊振南號稱高雄烘焙業的南霸天!不僅婚禮傳統的漢餅、大餅、綠豆椪出名,實如其名的小金磚鳳梨酥也深受饕客喜愛。嚴選台南關廟鳳梨為底融合甜而不膩冬瓜膏,外層酥皮使用新鮮雞蛋與奶油,加上獨家配方乳酪粉調和而成,奶香風味濃醇誘人。經典精緻的小金盒包裝,更是長年熱賣的台灣伴手禮。

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【舊振南】鳳梨酥

【高女婿】鳳梨酥

這家鳳梨酥超特別!是從國外紅回台灣,為愛而生的高女婿是創辦人高吉良先生為了追求韓國老婆而成立的鳳梨酥品牌,並受到韓國電視節目《花漾爺爺》與香港《飲食男女》報導之後暴紅,甚至吸引美國舊金山米其林星級大廚 George Chen 來訪,成為台灣第一個進入美國米其林指南餐廳的鳳梨酥品牌。最特別的是芒果口味的鳳梨酥,其中夾有芒果乾,入口每口都嚐的到香甜的芒果塊,拿來作為台灣伴手禮,真的超特別的呢~

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【高女婿】綜合鳳梨酥

【高女婿】鳳梨酥

【法布甜】法式三色鳳梨酥

健康無油鳳梨酥第一品牌-法布甜,連續 5 年榮獲台北市鳳梨酥大賽優選【馬卡龍式-無油鳳梨酥】,首創無油鳳梨酥餅皮,搭配台南關廟 2 號、17 號、金鑽完美比例鳳梨餡,清脆蓬鬆的餅皮如同法式經典甜點馬卡龍般,帶有鬆軟的獨特口感,內餡中鳳梨果肉嚐起來甜而不膩,是甜點中的夢幻逸品,更是年節送禮的創意選擇~

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【法布甜】法式三色鳳梨酥

【法布甜】法式三色鳳梨酥

【ERSTE 艾斯特烘焙】招牌鮮奶鳳凰酥

艾斯特烘焙由 2015 年 IBA 世界甜點冠軍成立,這款鮮奶鳳凰酥使用純正彰化八卦山土鳳梨及法國天然無水奶油、北海道煉乳等嚴選食材製成,烘焙出香醇綿密的餅皮,加上微酸的土鳳梨餡及鹹蛋黃,鹹甜適中,讓人一吃難忘,另外和風質感外盒X微酸土鳳梨酥,超級適合送給日本朋友當台灣伴手禮的呀~

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【ERSTE 艾斯特烘焙】招牌鮮奶鳳凰酥

【ERSTE 艾斯特烘焙】招牌鮮奶鳳凰酥

【陳允宝泉】土鳳梨酥

榮獲台中市政府「天下第一酥」第一名「最佳元氣獎」的陳允寶泉土鳳梨酥,採用純正台南關廟鳳梨,搭配多種養生配料,黃金比例調配保持鮮度,不添加防腐劑,完全保持食材有的香氣與口感。

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【陳允宝泉】土鳳梨酥

【陳允宝泉】土鳳梨酥
【陳允宝泉】土鳳梨酥

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