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慕耕活 - 匠焙正欉鐵觀音

慕耕活慕耕活｜台灣伴手禮

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榮獲世界雙獎肯定世界品質大賞金獎& AVPA世界茶葉大賽銅獎

榮獲 2020年世界品質大賞金獎＆ 2020年法國AVPA世界茶葉大賽 Gourmet Bronze 銅獎【軟水韻明 x工藝之最】如蘭似桂、熟果香顯來自四面山脈綿延、雲霧繚繞的坪林區，挾著緯度較高的優勢，讓其環境不亞於梨山等高海拔地區。正欉鐵觀音為木柵名種，源於福建安溪，植株嬌貴優製率較少，現於台灣已不多見。我們結合了坪林新生代製茶師，延續傳統製作的精神，施以現代工藝，十足地保留坪林茶精髓並充份展現鐵觀音之特色。其豐富的茶湯層次絕對是現下難尋之佳品，柔美的觀音韻牽引出如花似果的甘醇滋味讓茶湯的變化無窮。此款觀音名種絕對值得進階的愛茶人士珍藏。

毛重

520 g

保存天數

700 天

內容物規格

烏龍茶100克

營業人名稱

双誠貿易股份有限公司

統一編號

54665741

商品編號

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詳細介紹

—鐵觀音的風味賞析—

賞茶乾：半球型、深褐色茶乾
乾香：烘焙產生之甜糖香
熱乾香：除了上述的甜糖香，更帶有活潑的熟果微酸香氣
品飲風味：鐵觀音可以用100度滾水沖泡，沖泡後呈現的水色為琥珀色略帶橙紅色，風味濃而醇厚，帶著烘焙後的甘潤口感，並有溫和的微弱果酸味，這也有人說是觀音韻，舌根兩側的微酸與微收斂性是正欉鐵觀音迷人的品種韻味

鐵觀音的風味迷人，經多次沖泡仍可呈現芬香甘醇且富含回甘的茶韻。口味上比較屬於厚實，也可以說是比較重口味的茶，雖然口感厚實，口味較重，但品飲起來卻是輕盈又扎實。尤其，經過多次烘焙的鐵觀音茶，茶葉中所內含的刺激性物質與咖啡因含量都相對較低，所以就算連長輩、腸胃不適者品飲都可以輕鬆無負擔。

而鐵觀音茶又以「正欉鐵觀音」品種來製作更屬上品，先前大家普遍所認知此茶主要生產集中於於臺北市木柵區及新北市石門區，而慕耕活此款匠焙正欉鐵觀音茶則是產自好山好水的新北市坪林區，以友善大地的自然農法製成，承襲傳統製茶之手法，年輕的製茶團隊，為您們獻上一杯內蘊深厚的台灣傳統風味鐵觀音茶。

成份	茶葉
淨重	鐵觀音100g/罐
外盒尺寸	7.57.514.5cm
保存期限	製造日期（標示於包裝）後兩年
保存方式	請密封保存於乾燥陰涼處

慕耕活介紹

我們的信念匠心製作、獨一無二我們參與部分的製作過程，與理念相同的新生代製茶師共同合作多款『自製自焙』的台灣特色茶，以工匠的精神，在科學與傳統、理性與感性的交疊下創造獨一無二的美好風味，我們希望你喝下的每一口茶都能被記住自然農法無毒安心係透過自然農法栽種，兼具生產與生態並採用業界高標準檢驗規格，通過多項農藥殘留檢驗，符合各國家標準，不含化學農藥，篩選出最安心健康的產品。世界雙獎品質美味 2016~2018年連三年榮獲iTQi比利時風味絕佳獎，2017~2019年連三年榮獲Ｍonde Selection世界品質評鑑大賞特金獎，及2020獲得AVPA法國茶葉大賽等國際大獎，品質及風味深受國際權威單位及專業人士的肯定，更加值得您的信賴

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