舌尖上的台灣第一味-烏魚子/為什麼過年要吃烏魚子?/烏魚子美味料理大公開

火烤至雙面金黃的烏魚子,香氣四溢,入口穿過輕微的黏牙後,即可感受它無比細膩的質地,也難怪許多吃貨把烏魚子視為世界三大美食,V編曾經聽過有饕客形容『烏魚子片片皆是老靈魂、新滋味!』

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