2021 台灣伴手禮|從韓國紅回台灣的最潮台灣伴手禮!賣進米其林的高女婿鳳梨酥

品牌故事

「高女婿」品牌的建立 , 起源於一段浪漫的異國戀曲,創辦人高級良師傅為了追求心儀的韓國女孩,跳入不熟悉的食品產業,向 70 幾歲糕餅經驗豐富的老師傅學習一年多時間,從麵團、配料、烘烤技巧、到學習種植鳳梨,了解土壤結構,就是為製作出符合心目中的台灣鳳梨酥,不僅獲得法國藍帶騎士美食勳章,也是台灣第一個賣進美國米其林指南餐廳的鳳梨酥品牌,從韓國紅回台灣,現在更是美國最有名的台灣伴手禮!

高女婿鳳梨酥以「硬酥」為其特色,以高級麵粉 + 蛋糕粉黃金比例調配,蛋香及天然發酵奶油香,配合無添加純鳳梨餡酸甜比適口,化口性佳,最適合搭配合茶飲一起品嚐。

另外,高女婿鳳梨酥內餡也不簡單,使用嘉義大林栽種的金鑽 17 號鳳梨,金鑽 17 號鳳梨本身偏甜,香氣濃郁,因此在製作內餡時不需另外加入任何添加物,本身的甜度、風味就已經非常足夠。且果肉細緻,製作出來的鳳梨內餡質地不會那麼粗,口感軟硬適中。

  • 金鑽鳳梨內餡-原味鳳梨酥
  • 傳承日本職人精神-抹茶鳳梨酥
  • 揭開高雅神秘面紗-竹炭鳳梨酥
  • 雙果餡創意結合-芒果鳳梨酥
  • 多種口味一次滿足-綜合口味禮盒

金鑽鳳梨內餡-原味鳳梨酥

高女婿的必吃入門款,第一次品嚐高女婿的朋友們,可以先選擇這款「原味鳳梨酥」,採用較甜的金鑽 17 號鳳梨,無添加冬瓜餡,嚐起來沒有一般土鳳梨酥酸,還可以咬到鳳梨顆粒,真的是料好實在!

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【高女婿】原味鳳梨酥

【高女婿】原味鳳梨酥
【高女婿】原味鳳梨酥
【高女婿】原味鳳梨酥
【高女婿】原味鳳梨酥禮盒

傳承日本職人精神-抹茶鳳梨酥

高女婿抹茶鳳梨酥選用日本京都宇治的抹茶粉製作,還特別邀請了 2019 日本米其林指南師傅-白川貴久親自來台指導。京都抹茶粉天然回甘的滋味,拒絕多餘的苦澀,咬下一口,不過於強烈、也不過於平淡,適中的香氣化入口中,在美國市場反應奇佳!

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【高女婿】抹茶鳳梨酥

【高女婿】抹茶鳳梨酥
選用來自日本京都宇治的抹茶粉
【高女婿】抹茶鳳梨酥
【高女婿】抹茶鳳梨酥

揭開高雅神秘面紗-竹炭鳳梨酥

顛覆傳統鳳梨酥的形象-獨特的高女婿黑鳳梨酥,搭配超有質感的包裝,給人一種高尚的神秘感,竹炭鳳梨酥採用台灣嘉義縣的孟宗竹製成的竹炭粉,藉由竹炭粉本身獨特的風味襯托出鳳梨自然的甜味,小編私心覺得這款「竹炭鳳梨酥」是高女婿最有特色的商品~

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【高女婿】竹炭鳳梨酥

【高女婿】竹炭鳳梨酥
採用台灣嘉義縣的孟宗竹製成的竹炭粉,翻轉鳳梨酥形象
【高女婿】竹炭鳳梨酥
超有質感的黑金色包裝禮盒

雙果餡創意結合-芒果鳳梨酥

最後這一款「芒果鳳梨酥」也很特別,除了鳳梨,芒果也是台灣特產,高女婿特別選用愛文芒果風乾製成果乾,與酸甜的鳳梨餡一起包進鳳梨酥裡,兩種水果搭配起來不搶對方風采卻又能品嚐的到芒果與鳳梨的風味,一款鳳梨酥結合了兩種台灣水果,真的是最經典的台灣伴手禮呢!

iCarry 伴手禮專家|美味直送全球:【高女婿】芒果鳳梨酥

【高女婿】芒果鳳梨酥
【高女婿】芒果鳳梨酥
【高女婿】芒果鳳梨酥
選用愛文芒果風乾製成果乾,與酸甜的鳳梨餡一起包進鳳梨酥裡

多種口味一次滿足-綜合口味禮盒

以上這些口味是不是都超有特色,每一種都好想吃吃看呢~那你不要錯過這款綜合口味禮盒,裡頭有高女婿鳳梨酥四種口味,每一種都可以品嚐得到。除了四種口味禮盒,另外還有雙拼、三拼口味的禮盒,任君挑選喔~

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【高女婿】綜合四味禮盒
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