2021 台灣伴手禮|裕珍馨|奶油酥餅的故鄉

55 年前,一首籤詩,六個聖筊,裕珍馨在媽祖的鼓勵下開始了製餅事業,當年為了滿足前往大甲媽祖廟參拜的信徒及鄉親茹素的需求,裕珍馨改用天然奶油的配方取代傳統的豬油酥餅,因此成就了今日遠近馳名的「奶油酥餅」,也讓裕珍馨被譽為奶油酥餅的故鄉。除了奶油酥餅,一起來看看裕珍馨還有哪些美味的台灣伴手禮吧~

【裕珍馨】奶油酥餅

裕珍馨的奶油酥餅已經是家喻戶曉的台灣伴手禮,由於製程手工繁複,目前無法使用機器達到手感的推與拉兼併的技巧,更顯得每一塊奶油酥餅的得來不易。

一般奶油酥餅口味偏乾,但裕珍馨的奶油酥餅是帶有天然的奶油香並且保留水分,每塊酥餅的膨鬆與層次分明,入口酥脆,品嚐時一口奶油酥餅一口茶,送禮讓你送到心坎裡。

由於近年健康飲食概念提升,裕珍馨也將奶油酥餅做了改良,新增了「奶油小酥餅」及「迷你奶油酥餅」兩種尺寸,讓送禮時的選擇又更多了呢~

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【裕珍馨】紫玉酥

有麻糬的紫玉酥,口感更豐富更Q,裕珍馨最拿手的就是油皮技術,搭配天然奶油,烤出來的紫玉酥外皮層次分明,皮酥分布均勻,成為一個膨脹完美的球體狀。

餅皮鬆軟有層次,搭配大甲芋頭與Q彈麻糬內餡,口感濕潤豐富。大甲芋頭香氣溫和,經過烘烤處理後,吃起來更加綿密鬆軟。加上麻糬中和芋泥甜度,嚐起來甜而不膩。

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【裕珍馨】古早味綠豆椪

古早味的綠豆椪,外皮一樣是手工桿製多層次油皮,裡頭包了滿滿的綠豆餡,一口咬下,皮薄餡多,嘴裡是滿滿的綠豆沙餡,推薦給喜愛傳統古早味的你~

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【裕珍馨】金賞纖果鳳梨酥

您知道台灣金曲歌后江蕙演唱會的指定點心是什麼嗎?正是裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥!裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥吃起來酸甜順口,不僅吃得到鳳梨果肉還有豐富的纖維,內餡Q彈有勁,搭配天然奶油製成帶著奶油淡淡清香的外皮,外酥內軟恰到好處。難怪會擄獲金曲歌后江蕙的心。

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【裕珍馨】小葛蕾鬆塔

別以為裕珍馨只有古早味糕餅,這款結合了歐洲宮廷小點心外皮的小葛蕾鬆塔,以海藻糖取代砂糖降低甜度,內餡包覆中式口味的鬆軟內餡及香甜 Cream Cheese,芋泥綿密、紅豆清香,喜愛創意甜點的朋友們,壹定不能錯過這款台灣伴手禮~

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