2019 盤點全台美味Q餅 TOP5

有人跟小編一樣喜歡吃Q餅嗎?大家知道什麼是Q餅嗎?Q餅是結合傳統大餅跟麻糬的創意糕點,融合了古早味的肉脯、紅豆等傳統餡料,加上Q彈的麻糬,吃起來多了麻糬QQ的口感,讓傳統的大餅口感層次更豐富,也吸引更多年輕一代的人愛上Q餅喔~一起來看看我們整理的的全台Q餅報導吧~

【聖保羅烘焙花園】招牌Q餅

說到Q餅,一定要提到聖保羅,聖保羅是Q餅創始店!挑選做足日光浴的第一等紅豆沙為主餡,內裹當仁不讓包著軟綿Q彈的麻糬,以及精選醇厚濃郁、鹹香味美的豬肉脯,每一口都可以吃到餅皮的酥脆與芝麻香!

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阿聰師 – 大甲芋頭Q餅

阿聰師除了知名的小芋仔之外,芋頭Q餅也是超好吃!嚴選上等芋頭,以植物油製成,在芋頭酥之父「阿聰師」的巧手下,化做一片片層次分明的玫瑰花瓣,純手工製作,每日新鮮烘焙。是大甲知名產伴手禮。

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【黃源興餅店】紅豆Q餅

黃源興餅店是40年老餅鋪,專製伴手禮、訂婚喜餅及漢式糕點。曾榮獲台北縣餅比賽第一名及新北市最佳伴手禮。紅豆Q餅以香Q的麻糬搭配奶香濃郁的紅豆內餡,讓你吃出Q彈綿密的好滋味,以傳統工法搭配現代飲食新吃法並採用紐西蘭進口無水奶油,讓你吃出真正的Q餅好滋味!

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【紅櫻花】台灣Q餅-〈紅豆〉〈芋頭〉

紅櫻花也是台中知名伴手禮名店,嚴選台灣在地優質紅豆及芋頭製作,用心調製的純正黑豬肉肉脯,搭配古早味鹹蛋黃,入口即化,蛋味香而不腥,加上Q軟彈牙的麻糬,餅皮再裹以飽滿的黑白芝麻,香酥的餅皮形成極為豐富的口感;香、甜、酥、Q、鹹,層層堆疊,譜出糕餅的美味樂章。

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【櫻桃爺爺】

好吃不膩口的Q餅,集結鹹、香、脆,飽滿的內餡裹著扎實酥香味美的肉脯,麻吉包覆在中央,口口綿密與Q彈,鹹蛋黃的香氣當仁不讓,絕妙提升餅的氣味與層次,在鹹香中加入紅豆泥的甜,恰好的細密,與脆皮結合,造就世世代代傳承經典的美味。

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