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沒想到夏天喝蜂蜜這麼好!

沒想到夏天喝蜂蜜這麼好!

蜂蜜是蜜蜂採集的植物花蜜

或植物細胞滲出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物,

經充分釀造後,貯藏在蜂巢的甜性物質。

到目前為止,蜂蜜中檢出的物質有180餘種,

主要成分是由葡萄糖和果糖等單糖(75%以上)組成,

很容易被人體吸收,另外還含有人體所需要的各種營養物質,

同時能產生大量的熱量而不含有脂肪,

是絕好的滋補品和天然藥品。

夏季喝蜂蜜有益健康的 3 個理由:

一、抗疲勞(沒想到夏天喝蜂蜜這麼好!)

夏天氣溫高,皮膚毛孔舒展,供血量增多,

而供給大腦的氧相應減少,大腦工作受到影響,

身體功能大多處於半昏睡狀態。

在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。

蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍,

能夠在很短時間內補充給人體能量,消除人體疲勞和饑餓。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,

改善血液的營養狀況。

再加上蜂蜜不含脂肪,富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等,

經常服用能使人精神煥發,精力充沛,記憶力提高。

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蜂蜜雪梨水

取雪梨1―2個,削皮去核切塊,放入燉盅內,

加少許水,置鍋內用文火隔水燉約1小時,

取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉,

可達到潤肺潤燥的功效,緩解秋燥引起的口幹、口渴、咽幹等癥。

二、抗過敏

夏季過敏源比較多,易引起特殊體質的人過敏。

而蜂蜜自古以來就被認為是一種營養豐富的食品和藥品。

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,

還可以治療花粉等引起的過敏癥,長期服用,

還可以緩解哮喘癥的發作。

枇杷蜜的止咳作用最好,可用雪梨一個,

切薄片拌蜂蜜吃,每日數次。

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蜜奶飲

取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。

黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調和,早晨空腹溫開水沖服。

適宜於產後血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。

三、消除積食

夏季氣溫高,人們懶得運動,容易長肉。

而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,

還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間。

若有積食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

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香蕉蜂蜜粥

用大米50―100克,香蕉200克,蜂蜜適量。

將大米熬粥後,加入切成小段的香蕉,待涼後加入蜂蜜食用,

可潤腸通便、滋陰養顏。

 

蜂蜜雖然好處多多,但食用蜂蜜的禁忌也不可不知!

不要用蜂蜜餵養一周歲以下的嬰兒

一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。

但是,國外的科學家發現,一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品,

可能因肉毒桿菌汙染,引起寶寶食物中毒。

這是因為:土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細菌,

蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中,

有可能會把被汙染的花粉和蜜帶回蜂箱。

微量的毒素就會使嬰兒中毒,嚴重者先出現持續1至3周的便秘,

而後出現弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。

而成人卻不會因此中毒。

這是因為肉毒毒素是在肉毒桿毒的繁殖過程中產生的,成人抵抗力強,

可抑制肉毒桿菌的繁殖,

嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定,

抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,

並產生毒素從而引起中毒。

 

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